Pablo Lacoste

11/05/2016

Investigación histórica

Tres siglos de pisco chileno

Durante más de 10 años el historiador argentino Pablo Lacoste y un equipo de investigadores llegaron al hallazgo de registros y documentos históricos que demuestran el temprano uso de la palabra "pisco" en Chile, gracias a la sólida evidencia aportada por documentos del Archivo Nacional y del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi).